Este salmorejo que te enseñamos, es una comida sana y equilibrada.
POR QUÉ ES UNA COMIDA EQUILIBRADA
Cuando estamos a dieta, creemos que con comer verdura sólo vamos a adelgazar más rápido, y sí, se adelgaza, pero no más rápido.
Pero no es una comida equilibrada, comer sólo verdura (hidratos). Este salmorejo es sano y equilibrado, porque lleva, hidratos, proteina y grasa.
Para que lo entiendas bien (así me lo explicaron en mi primera clase) el coche para que funcione bien, le tienes que poner gasolina, si sólo le pones uno o dos ingredientes de la gasolina, no funcionará.
Pues con nuestra dieta pasa igual, para que nuestro cuerpo funcione bien, hay que “echarle buena gasolina”, en cada comida, debe contener, hidratos, proteínas y grasa saludable.
Por eso te digo, que este salmorejo es sano saludable y no engorda, lleva las cantidades exactas (como la gasolina) para aportar todo lo que necesitas tu cuerpo, para funcionar y que se queme adecuadamente.
SI ESTAS A DIETA Y QUIERES ADELGAZAR LA PROTEÍNA ES MUY IMPORTANTE
Sabrás que cuando se adelgaza, llega la famosa flacidez, pues la proteína “hace” musculo, tendras menos flacidez.
RECETA DEL SALMOREJO DE MANZANA
1 queso fresco 0/0 grasa (pequeño)
Un diente de ajo (al gusto)
500grs de rucula+canonigos (también lo he hecho con espinacas crudas)
1 manzana pequeña
Un pedacito de pan duro
Sal (al gusto)
Una cucharadita de vinagre de manzana
Una cucharada de aceite de oliva virgen
Agua (la que veais, para que se quede cremoso)
Esta crema la podéis acompañar, con un huevo duro o taquitos de jamón
